Торт фруктовый сад

07.12.2018

Торт фруктовый сад

Готовим торт из бисквитного теста . Название сегодняшней вкусной выпечки — торт фруктовый сад . И как обычно, для наглядности пошаговый рецепт торта с фото. На заметку : Прежде чем использовать сухофрукты для украшения выпекаемых изделий или начинки, замочите их в воде для набухания. Для начинки сухофрукты пропускают через мясорубку, а для украшения — просто обсушивают в полотенце.

Готовим торт с фруктами

Торт фруктовый сад

Автор: Поварёнок

Тип блюда: Выпечка

Кухня: Русская

Время на подготовку:

Время приготовления: 1 Час 20 Мин

Общее время: 1 Час 20 Мин

Для теста: Мука - 210 г, сахар - 180 г, яйцо куриное - 6 шт., Для начинки: Сливки - 300 мл, сахар - 75 г, желатин - 10 г. Для украшения: Грецкие орехи очищенные - 150 г, яблоки средней величины - 2 шт., апельсин - 1 шт., киви - 2 шт., виноград - 50 г. Для смазки формы: Сливочное масло. Приготовьте бисквитное тесто: для этого, осторожно разбейте куриные яйца и отделите белок от желтка. Белки взбейте в стойкую пену, а желтки разотрите с сахаром до увеличения их массы в объеме почти в три раза. Аккуратно введите в растертые желтки ⅓, взбитых белков, перемешайте полученную смесь и всыпьте в нее просеянную через сито муку и ванильный сахар. Добавьте оставшуюся часть взбитых белков и тщательно вымесите тесто до однородной консистенции. Вылейте его в форму и поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20—30 минут. Охлажденный бисквит разрежьте горизонтально пополам и пропитайте его взбитыми с сахаром и желатином сливками. Очистите и измельчите грецкие орехи, порежьте тоненькими ломтиками киви. Разделите на дольки апельсин, яблоки помойте, удалите сердцевину и нарежьте тоненькими ломтиками. Сливки взбейте с сахаром до получения однородной массы. Полученной смесью обмажьте бока и поверхность бисквита. Верхнюю поверхность торта украсьте дольками апельсина, яблоками, киви и ягодами винограда. Боковые стороны изделия обсыпьте измельченными грецкими орехами. Сверху промажьте нарезанные фрукты чуть застывшим желатином или фруктовым желе.

Рецепт крема: Из сливок и сахара взбейте крем. Когда крем будет готов, добавьте разведенный в теплой воде желатин и еще раз все взбейте.

3.5.3208

Приятного чаепития!

Торт фруктовый сад

Готовим торт из бисквитного теста. Название сегодняшней вкусной выпечки - торт фруктовый сад. И как обычно, для наглядности пошаговый рецепт торта с фото. На заметку: Прежде чем использовать сухофрукты для украшения выпекаемых изделий или начинки, замочите их в воде для набухания. Для начинки сухофрукты пропускают через мясорубку, а для украшения — просто обсушивают в полотенце. Вкусный фруктовый торт 5 from 1 reviews Распечатать Торт фруктовый сад Автор: Поварёнок Тип блюда: Выпечка Кухня: Русская Время на подготовку:  Время приготовления:  1 Час 20 Мин Общее время:  1 Час 20 Мин   Бисквитное тесто рецепт для торта. Торт фруктовый сад…

Рейтинг пользователей 4.9 ( 1 голосов) Апельсин бисквитное тесто виноград киви орехи торт яблоки