Торт Птичье молоко с нежным суфле и шоколадным бисквитом
11.12.2018
Порций: 16 Время приготовления:
3 часа 18.04.2017 г.
Добавить рецепт в закладки!
Хотите приготовить невероятно воздушный, легкий десерт? Приготовьте торт Птичье молоко с нежным суфле и шоколадным бисквитом , и вы попадете в десяточку!
Это отличное дополнение к чаепитию в кругу друзей, которое готовится при этом элементарно. Шикарный легкого приготовления!
Торт "Птичье Молоко" ✧ Домашний Рецепт из Советского Детства
Ингредиенты:
8 стол. л. – какао-порошка 3 – яйца 130 г – сахара 130 г – муки 1 стол. л. – разрыхлителяДля глазури и суфле:
100 г – масла 5 – яичных белков 150 г – шоколада 300 г – сахарной пудры 100 мл – воды 10 г – желатинаРецепт приготовления Торта Птичье молоко с нежным суфле и шоколадным бисквитом
Готовим тесто – перетираем тщательно яйца и сахар. Добавляем все сухие ингредиенты, тщательно перемешиваем. Выкладываем шоколадное тесто в емкость, оправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. После готовности, оставляем корж остужаться. Желатин замачиваем в воде на 10-15 минут, после чего нагреваем на водяной бане до растворения гранул. Белки взбиваем до устойчивых пиков, добавляя постепенно сахарную пудру. Вливаем к желткам остывший желатин. Корж выкладываем в разъемную форму, выкладываем равномерно суфле. Ставим в холод, дожидаемся, пока полностью застынет суфле. Растапливаем масло с шоколадом. Достаем торт из формы, поливаем остывшей глазурью. После того, как глазурь застынет, можете подать Птичье молоко к столу. Готовьте и удивляйте, ведь это так просто!#Торт Птичье молоко - Самый вкусный рецепт