Пирог на кефире в мультиварке – 8 вкусных рецептов

Опубликовано: 22.08.2018

видео Пирог на кефире в мультиварке – 8 вкусных рецептов

Быстрый Фруктовый Пирог на Кефире. Простой и Очень Вкусный!

Содержание материала:

Пирог на кефире в мультиварке – это мягкий, легкий и пористый десерт, который украсит любой семейный и праздничный стол. Для приготовления допустимо использовать кисломолочный продукт любой жирности, разнообразные ингредиенты для начинки, а в тесто можно добавить сушеные фрукты и пряности для аромата.



Простой пирог на кефире в мультиварке

Выпечка на кефире – это простой и быстрый способ приготовления вкусного десерта. Мы начнем с классического способа приготовления, но внесем в него свои коррективы, добавив корицу, ведь это настоящая визитная карточка домашней выпечки.


Кофейный Торт на Скорую Руку (Чем-то даже похож на "Тирамису") | Coffee Cake Recipe, Subtitles

Ингредиенты:

380 г муки; 280 г сахара; два сырых яйца; чашка кефира; 55 мл масла рафинированного; ч. л. соды; ложка корицы; полстакана орехов грецких.

Способ приготовления:

В муку высыпаем соду и пару грамм соли. Яйца взбалтываем вместе со стаканом подсластителя, вливаем масло и кисломолочный продукт. Соединяем жидкую массу с сыпучими ингредиентами и тщательно размешиваем. Оставшийся сахар смешиваем с корицей. В промасленную чашу кладем половину основы и посыпаем ее частью массы из корицы. Закрываем второй половиной теста и снова притрушиваем ароматной посыпкой и рублеными орехами. Кухонный прибор включаем на режим «Выпечка» на 45 минут.

С вареньем

Если у вас есть варенье и кефир, то меньше, чем за час, вы сможете испечь вкусный пирог.


Манник на Кефире за 10 МИНУТ, Супер Быстрый и Вкусный Рецепт, Готовлю Его На Каждый Завтрак

Ингредиенты:

два сырых яйца; полчашки сахара; чашка кефира; 310 г муки; чашка варенья; две ч. л. соды.

Способ приготовления:

Теплую кисломолочку смешиваем с содой и отставляем на пять минут. В это время вспениваем яйца с сахарными гранулами, для аромата можно добавить немного ванилина. В яичную массу выливаем кефир, кладем варенье, размешиваем, а затем вводим муку. Перемешиваем жидкое тесто. Чашу кухонного прибора смазываем маслом, наполняем ее тестом и печем пирог по программе «Выпечка» 60 минут. Если за это время пирог на кефире с вареньем не пропекся, добавьте еще 20 минут. Время зависит от того, какое по консистенции вы используете варенье.

Яблочная выпечка

На кефире вы можете испечь вкусную и ароматную шарлотку. И также не стоит возиться с духовой – воспользуемся полюбившейся многим мультиваркой.

Ингредиенты:

стакан кефира; два стакана муки; сахар по вкусу (примерно, неполный стакан); три крупных яйца; четыре кислых твердых яблока; немного соды; корица (ванилин) по вкусу.

Способ приготовления:

Охлажденные яйца размешиваем вместе с сахаром миксером, затем вливаем кефир. Следом отправляем соду и муку, замешиваем тесто, как на оладьи. Если вы выбрали ваниль, то добавьте ее сразу в тесто, если корицу, то смешайте ее с небольшим количеством сахара и пока отставьте в сторону. Яблоки нарезаем кубиками. Их можно ввести в тесто или выложить в форму, перемешав с корицей, а сверху этим самым тестом залить. Как только вариант подачи десерта выбран, включаем режим «Выпечка» и готовим пирог с яблоками ровно час.

Пирог «Зебра» на кефире в мультиварке

Выпечка получается сочной и очень вкусной.

Ингредиенты:

стакан кефира (жирность значения не имеет); два яйца; неполный стакан сахара; 110 г муки; две ложки какао; 55 мл масла подсолнечного; немного гашеной соды.

Способ приготовления:

В чашу вбиваем яйца и смешиваем их со сладкими гранулами, положив щепотку соли. Затем вливаем кисломолочный продукт, вводим муку с гашеной содой и замешиваем тесто. Делим его на две части, одну соединяем с какао. В чашу электроприбора, смазанную маслом, кладем две ложки светлого теста, сверху этой «лепешки» – две ложки темного. И так, пока не закончатся оба состава. В режиме «Выпечка» готовим вкусный десерт в течение часа. Пирог вы можете украсить взбитыми сливками и кусочками фруктов.

Кофейное лакомство к чаю

К семейному чаепитию, да и ко встрече гостей, можно испечь кофейный пирог на кефире. Выпечка получается очень нежной, а если ее полить шоколадной глазурью, то и красивой.

Ингредиенты:

пол-упаковки масла; полстакана сахара; чашка кефира; два крупных яйца; немного соды; две ч. л. растворимого кофе; полстакана нежирных сливок; 120 г шоколада.

Способ приготовления:

Яйца и сахар взбиваем до пышной массы, затем смешиваем с растопленным маслом. В кефир всыпаем соду и через пять минут соединяем его с яично-масляной массой. Вводим муку и кофе, такой ингредиент можно сразу высыпать в массу или развести в малом количестве воды и только потом влить его в тесто. Теперь засыпаем муку и размешиваем кофейную массу, чтобы не было комочков. Чтобы пирог не подгорел, смазываем чашу маслом, вливаем тесто и выпекаем в режиме «Выпечка» 60 минут. На водяной бане растапливаем шоколад, вливаем сливки и прогреваем массу до загустения. Готовый пирог поливаем глазурью.

Без добавления яиц

Домашняя выпечка всегда самая вкусная и аппетитная. Но что делать, если безумно хочется приготовить лакомый десерт, а в доме не оказалось яиц? Спешим обрадовать – вам не придется бежать в магазин, ведь замесить тесто на кефире можно и без них.

Ингредиенты:

пол-литра кисломолочного продукта; стакан подсластителя; три ложки рафинированного масла; немного соды; три стакана муки; два яблока (или любые фрукты).

Способ приготовления:

Кефир комнатной температуры выливаем в миску вместе с маслом. Засыпаем сладкие гранулы и венчиком размешиваем до однородной консистенции. Соду соединяем с мукой и отправляем сыпучие ингредиенты в общую массу. Вымешиваем тесто, оно должно получиться не слишком густым. Если будет стекать по ложке, значит все нормально. В чашу прибора выливаем полученную основу, сверху раскладываем дольки яблок или любого другого фрукта (ягод). Выбираем опцию «Выпечка» и ждем десерт к чаю через час. Пирог можно присыпать сладкой пудрой или стружкой кокоса.

Заливной пирог с капустой в мультиварке

Пироги с капустной начинкой всегда получаются сытными и очень вкусными. Если для основы пирога взять кефир, то приготовление вкусного лакомства в мультиварке не отнимет много времени и сил.

Ингредиенты:

1,5 стакана кефира; 320 г капусты; луковица; два крупных яйца; ложка масла постного; немного порошка для выпечки.

Способ приготовления:

Капусту и лук мелко шинкуем. Включаем режим «Жарка», выкладываем в чашу прибора сначала лук, а через пять минут – капусту. Переходим на режим «Тушение» и томим овощи 15 минут. В это время подготовим основу. Берем яйца и щепотку соли, взбалтываем, вливаем кефир и порционно вводим муку с рыхлителем. Как только прозвучит сигнал, начинку еще раз перемешиваем и заливаем ее тестом. Снова меняем режим на «Выпечка» и готовим будущий пирог в течение часа. Чтобы тесто получилось воздушным, дайте кефирной основе немного времени постоять. Для рецепта допустимо использовать кисломолочку с истекшим сроком годности. Главное, чтобы продукт не издавал неприятных запахов.

Шоколадный десерт на кефире

Пригласите своих друзей на чаепитие и угостите их шоколадным десертом брауни. Такой пирог в мультиварке готовится быстро из самых простых ингредиентов.

Ингредиенты:

280 мл кисломолочного напитка; две чашки муки; три яйца; три ложки какао; стакан подсластителя; немного гашеной соды; плитка шоколада; миндаль; 55 г масла сливочного.

Способ приготовления:

Замешивание теста начнем с того, что взболтаем яйца в пену. Затем вольем кефир и засыплем сахар. Размешаем состав до полного растворения сладких гранул. Кладем какао, соду и подсыпаем муку. Перемешиваем, чтобы не было комочков. В смазанную маслом форму переливаем тесто и в режиме «Выпечка» готовим десерт в течение 50 минут. Плитку шоколада разламываем на кусочки, растапливаем и в горячий состав кладем масло. Мешаем до полного растворения последнего. Пирог остужаем, поливаем глазурью и посыпаем миндалем.

Если у вас совершенно нет времени на приготовление сложных десертов, то наши рецепты помогут вам без особых хлопот испечь вкусную и аппетитную выпечку. Приятного аппетита!

rss