- Cómo cocinar la cazuela de requesón: secretos y consejos de cocina
- Cazuela de cuajada como en el jardín
- Receta paso a paso para una cazuela simple de requesón en el horno
- Otra receta para la cazuela de requesón sin aditivos "Los tres" - nada superfluo
- Cazuela De Requesón Con Sémola
- Cazuela De Queso
- Cazuela de requesón sin sémola y harina.
- Cazuela dietética de requesón con semillas de amapola y un plátano en una olla de cocción lenta
- Cazuela dietética con arroz y calabaza
- La receta clásica para una cazuela de cuajada suave en el horno.
- Pastel de queso con cereza en el microondas
- Cazuela De Requesón Con Pasas Y Besel Seco
- Cazuela De Cuajada Con Pasas En El Microondas
El queso cottage es el producto lácteo más delicioso. Lo has estado probando desde la infancia, y nunca se aburrirá. ¿Cuáles son las únicas recetas con queso cottage no se inventa. Uno, el más memorable desde el jardín de infancia, y mi plato favorito es la cazuela de requesón.
El postre de la cuajada inicialmente no le gustaba a los niños, así que al horno, se convertirá en un salvavidas. Pero además de que se veía hermosa y satisfactoria, necesitas saber cómo prepararlo correctamente.
Para utilizar la receta clásica de kindergarten para la cazuela de requesón en el horno, primero debe familiarizarse con algunos consejos y reglas para su preparación. Queremos obtener la cazuela más deliciosa, exuberante y real de requesón, y no un "pastel" sin forma. Y así, después de proceder a la receta tradicional principal.
Cómo cocinar la cazuela de requesón: secretos y consejos de cocina
En el hogar, sin tener en cuenta el orden, muchas amas de casa se sienten decepcionadas en la preparación de este plato, pero si abordan el proceso con el lado correcto y con el alma, entonces el cien por ciento funcionará como debería.
- Requesón - el ingrediente principal. Por lo tanto, especial atención a este producto. Debe ser fresco y gordo. Mejor no fresco, pero ligeramente amargo. Puedes llevarte bien y desnatarte si sigues una dieta. Y si realmente es completamente insípido o seco, simplemente agregue crema agria.
- Siempre siga la secuencia alternativa. Sigue los pasos paso a paso. Es decir, primero batir los huevos y el azúcar, extendiendo gradualmente el queso cottage. Al final de la sémola (harina). Asegúrese de utilizar un mezclador.
- La forma de cazuela de requesón da sémola. Basado en esto, use la sémola tanto como sea posible en la receta. La mezcla terminada debe verse como una crema agria fina.
- Después de completar todos los procedimientos, vale la pena dejar la mezcla preparada durante media hora para que la sémola se hinche.
- En la receta original de cazuela de requesón, como en el jardín de infantes, las pasas son las últimas en ser agregadas. Antes de eso al vapor en agua hirviendo o té caliente.
- Para hacer una costra encima al final de la cocción, espolvorear con azúcar.
Cazuela de cuajada como en el jardín
¡Saborea como en la infancia, te lamerás los dedos! Cazuela se vuelve regordeta y rubicunda.
Productos:
- Cuajada - medio kilo,
- Mantequilla - medio paquete,
- Huevo De Pollo - 3 Cosas,
- Sémola - media taza,
- Leche - media taza,
- Almidón - 2 cucharas grandes,
- Bicarbonato de sodio - media cucharadita,
- Azúcar - Vaso,
- Pasas - media taza.
Acciones paso a paso:
- Sémola vierte la leche tibia y deja que se hinche durante media hora.
- Pasa verter agua caliente y dejar cocer al vapor durante 5 minutos. Luego escúrralo y extiéndalo sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de líquido.
- Mezclar los huevos con el azúcar y batir.
- Añadir los trozos de mantequilla y batir de nuevo.
- Requesón combinado con almidón y soda.
- Combine el queso cottage y la mezcla de huevo y aceite y batir.
- Verter la sémola con la leche y batir hasta que quede suave.
- Añadir las pasas y mezclar.
- Poner la masa en el molde y enviarla al horno durante media hora.
Receta paso a paso para una cazuela simple de requesón en el horno
No hay nada superfluo en esta receta. Pero puedes agregarle tanto las frutas frescas como las frutas secas. Pero esto es a petición de las azafatas.
Necesitaremos
- Cuajada - 1/2 kilogramo,
- Azúcar - media copa,
- Huevos - 3 grandes,
- La sémola es un medio vaso.
Acciones paso a paso:
- Batir los huevos con azúcar hasta que se agregue una espuma fuerte.
- Mezcle el queso cottage con los huevos batidos, agregue la sémola y amase la masa.
3. Engrasar la forma con mantequilla y verter la masa en ella.
- Enviar la masa al horno durante 20 minutos.
- Servir con crema batida y fruta.
Otra receta para la cazuela de requesón sin aditivos "Los tres" - nada superfluo
Ahora hay muchas opciones diferentes para cazuelas de requesón. Las amas de casa modernas tienen una buena imaginación, por lo que agregan a este plato cualquier cosa, desde bayas y frutas dulces hasta productos de carne y quesos.
Esta receta es muy sencilla de preparar y excluye cualquier aditivo. Es fácil de recordar a cualquier anfitriona, y el nombre habla por sí mismo "Los tres". Esto significa que todos los ingredientes deben agregarse en una cantidad de 3 piezas.
Usted necesita:
- Requesón - 250 gramos,
- 3 cucharadas de sémola, azúcar, harina.
- Huevo - 1 pieza.
- Aceite - 1 cucharada.
Para hacer una cazuela de 500 gramos de requesón, debe multiplicar la cantidad de estos ingredientes por dos. Con una masa diferente de cuajada es necesario cumplir con la misma proporción de productos.
Cocinar
Paso 1. Coloque el queso cottage en un plato hondo para que sea más conveniente amasar la masa.
Paso 2. Añadir 3 cucharadas de sémola, azúcar, harina.
Paso 3. Bate un huevo.
Paso 4. Mezclar todo el contenido hasta obtener una masa y consistencia homogéneas.
Paso 5. Engrasar la forma con verduras o mantequilla y poner la mezcla allí.
Paso 6. Cuchara distribuye suavemente la masa de cuajada alrededor del perímetro de la forma.
Paso 7. Poner todo en el horno y hornear durante 35-30 minutos.
Cazuela De Requesón Con Sémola
Esta opción no requiere la adición de harina. La cuajada se cocina rápidamente y resulta muy sabrosa y jugosa.
Productos:
- Cuajada - medio kilo,
- Azúcar - media taza,
- Huevo De Pollo - 6 Cosas,
- Sémola - 5 cucharas grandes.
Cocinar
- Moler la cuajada hasta que quede suave con el azúcar y los huevos.
- Añadir la sémola y mezclar todo a fondo. Deje que se hinche durante 15 minutos.
- Cambiamos la mezcla en una forma engrasada y horneamos durante media hora.
- Antes de servir, decorar con fruta y crema batida.
Cazuela De Queso
Esta receta simple para la cazuela más delicada no dejará indiferentes incluso a las amas de casa novicias.
Ingredientes:
- Cuajada - medio kilo,
- Azúcar - 200 gramos,
- Huevo - 3 uds.,
- Crema agria - 2 cucharadas,
- Vainilla - 1 bolsita,
- Vinagre de bicarbonato de sodio - media cucharadita,
- Harina - 3 cucharas grandes.
Método de preparación:
- Moler los huevos con azúcar.
- Cuajada bien moler para evitar los bultos.
- Combine el queso cottage y los huevos con el azúcar y muela hasta que esté suave.
- Añadir la vainilla y la crema agria y moler de nuevo.
- Mezclar con soda apagada y harina y revuelva hasta obtener una consistencia igual.
- Poner la forma engrasada y enviarla al horno durante media hora.
- Antes de servir, decorar con crema batida.
Y todavía tenemos una receta impresionante. delicioso pastel de manzana exuberante en el horno
Cazuela de requesón sin sémola y harina.
Esta cazuela tierna y esponjosa es adecuada para toda la familia. No lastima a la figura, y los niños estarán encantados con ella.
Ingredientes:
- Requesón - 500 gr.,
- Huevos - 6 Cosas,
- Azúcar - 1 taza.
- Almidón de patata - 2 cucharas grandes,
- Jugo de limón - 2-3 gotas,
- Canela molida - media cucharadita,
- Bolsa de azúcar de vainilla,
- Margarina - para lubricar la forma.
Instrucciones paso a paso:
- Los huevos se rompen, separando las claras de las yemas.
- Batir las yemas con azúcar hasta que estén suaves.
- Batido de proteínas con jugo de limón hasta picos resistentes.
- En la masa de cuajada agregar las yemas batidas y batir nuevamente.
- Luego traiga los productos restantes, látigo de nuevo.
- Continuando los azotes introducimos la proteína batida en pequeñas porciones.
- Bate la cuajada cuajada suavemente en un molde untado con margarina y ponlo en el horno durante 25-30 minutos.
- Compruebe la preparación de un palillo de dientes. Si está seco, entonces el plato está listo.
- Servir acompañado de frutas, frutas confitadas, chocolate rallado o crema batida.
Cazuela dietética de requesón con semillas de amapola y un plátano en una olla de cocción lenta
Esta cazuela es un excelente desayuno para adultos y niños pequeños. Especialmente apreciado por quienes hacen dietas. También puedes llevarlo contigo para trabajar como un refrigerio ligero.
Productos:
- Queso cottage bajo en grasa - medio kilogramo,
- Huevos - 3 piezas,
- Crema agria con 1% de grasa - dos cucharadas.
- Maca - 2 cucharas grandes,
- Plátanos - 2 piezas pequeñas,
- Harina - dos cucharas,
- Cáscara de limón o naranja - una cuchara pequeña,
- Bolsa de vainilla,
- Miel - 2 cdas. l
Paso de acción:
- Mezcla de requesón con huevos y miel.
- Añadir la crema agria, la vainilla, la amapola y la harina. Todo bien mezclado.
3. Las bananas se cortan en cuadrados pequeños y se agregan a la masa junto con la ralladura de naranja o limón. Todo bien revuelto.
- Capacidad de la grasa multicooker con margarina. Verter la masa en ella y enviarla a la olla de cocción lenta en el modo Hornear durante 40-45 minutos.
- La cazuela terminada se puede decorar en la parte superior con un plátano mezclado con yogur natural bajo en calorías.
Cazuela dietética con arroz y calabaza
En las recetas clásicas de requesón al horno se usan siempre budines, sémola o harina. Esto le da al plato calorías extra. Este ejemplo sin sémola y sin harina.
Necesitamos
- Arroz - un vaso,
- Queso cottage bajo en grasa - medio kilo,
- 3 huevos,
- Crema agria de bajo porcentaje - una cuchara,
- Calabaza - gramo 150,
- Jugo de limón o naranja - 3 cucharadas,
- Un cuarto de taza de agua corriente,
- Media cucharadita de gaseosa
- 3 cucharadas de miel
- Una bolsa de vainilla.
Cocinar
- Ponemos a hervir el arroz hasta que esté medio preparado. Debería ser duro.
- Cocinar las gachas de calabaza. Para hacer esto, cortamos la calabaza limpia de carne y la pelamos, la colocamos en una cacerola, la vertemos con agua y jugo de limanny o naranja. Cocine hasta que esté suave, agregue 1 cucharada de miel y cocine a un estado de puré.
- Libra de requesón con huevos y miel.
- Agréguele vainilla, soda, arroz, crema agria y puré de calabaza. Todo bien batir.
- Cambiamos la masa en un molde engrasado y la enviamos al horno durante media hora.
- La cazuela terminada puede ser decorada con fruta y yogurt natural.
La receta clásica para una cazuela de cuajada suave en el horno.
La receta tradicional de la cazuela, pasando de generación en generación. La cazuela siempre resulta jugosa, tierna y aireada.
Composición:
- Masa de cuajada - 0.5 kg.
- Sémola - medio vaso,
- Huevo - 4 cosas,
- Leche agria - vaso
- Sahara - taza,
- Vainilla - paquete
- Soda alimenticia - media cuchara pequeña,
- Sal - pizca,
- Pasas - cien gramos de vidrio.
Receta paso a paso:
- Proteína para desprenderse de la yema. Látigo de proteínas con la mitad del azúcar hasta pompa. Moler las yemas con azúcar y sal hasta que estén blancas.
- Requesón mezclado con yemas, kéfir, soda, señuelo, vainilla. Mezclar todo a fondo.
- En la masa resultante agregar porciones de proteína y batir.
- Poner la masa en la forma y enviarla al horno durante media hora.
- Servir el plato un poco frío.
Otra versión de la increíble cuajada. Es muy útil y es un excelente desayuno para bebés, madres lactantes y es especialmente útil para mujeres embarazadas.
Ingredientes:
- Requesón - 500,
- Huevo - 4 uds.,
- Crema agria - 2 cucharadas. l.
- Manzanas - dos grandes,
- Soda de vinagre extinguida - media cucharadita,
- Copa de sémola,
- Un vaso de azucar
- Canela - media cucharadita,
- Azúcar en polvo para la decoración.
Procedimiento de cocción:
- Manzanas cortadas en trozos pequeños. Y media manzana para cortar los segmentos delgados.
- Cubrir todas las manzanas con azúcar y canela. Dejar reposar un rato, para que destaque el zumo.
- Mezcla de requesón con huevos, azúcar, crema agria, soda y sémola. Amasar todo bien. Agregue las manzanas, solo las que fueron cortadas en pedazos, y vierta todo el jugo secretado en la masa. Amasar todo bien.
- Verter la masa en una forma engrasada, poner manzanas en rodajas en la parte superior de la masa. Hornear en horno hasta que estén cocidos.
- Antes de servir, rocíe la parte superior de la cazuela con azúcar en polvo.
Pastel de queso con cereza en el microondas
Cazuela de cocina muy rápida y sabrosa cazuela. En cocción lleva un máximo de 10-15 minutos. ¡Y el resultado supera todas las expectativas!
Productos:
- Cuajada - medio kilo,
- Huevos - 4 uds.,
- Azúcar - un vaso,
- Cereza sin hueso - una taza,
- Harina - un tercer vaso.
Cocinar
- Cuajada De Queso Con Azúcar Y Huevos.
- Añadir la harina y la cereza. Mezclar todo.
- Difundir la masa en moldes de silicona.
- Hornee en el microondas durante 5-6 minutos.
- Antes de servir, decorar con chocolate rallado.
Cazuela De Requesón Con Pasas Y Besel Seco
Esta cazuela resulta cada vez un sabor diferente debido a la gelatina seca. Juega el papel de un sustituto de almidón y tinte.
Base:
- Requesón - la mitad de un kg.
- Huevos - 5 piezas,
- Sémola - Vidrio
- Pasa - taza mediana,
- Budín instantáneo (cualquiera) - bolsa,
- Soda - 1/2 cuchara pequeña,
- Harina - 2 cucharas grandes.
Proceso de cocción:
- Pasa verter agua hirviendo y dejar hinchar.
- Se cuaja con azúcar hasta que quede suave.
- Bate los huevos y mézclalos con cuajada.
- Agregue kissel seco, sémola, harina, soda y batir todo.
- Cubra las pasas y mezcle bien.
- Verter la masa en el formulario y enviar al horno durante 40 minutos.
- Dejar enfriar y servir, decorar con crema batida.
Cazuela De Cuajada Con Pasas En El Microondas
Se prepara muy rápidamente y es adecuado para el desayuno tanto de niños como de adultos.
Productos:
- Requesón - 300 gramos.
- Dos cucharadas de miel
- Pasas - a discreción
- 3 huevos,
- Dos cucharadas de harina.
Método de preparación:
- Remoje las pasas en agua caliente.
- Mezclar el queso cottage, los huevos, la miel y la harina. Amasar la masa.
- Añadir las pasas, mezclar.
- Extender en latas de silicona y microondas durante 5 minutos.
- Servir con sirope de bayas.