Ореховый тарт
07.12.2018
Готовим ореховый тарт . Что такое тарт и как приготовить тарт с орехами? Тарт — типичный для французской кухни открытый пирог из особого песочного теста, замешиваемого, как правило без добавления соли или сахара. Может быть десертным или основным блюдом.
Для справки : вместо грецких орехов для пирога можно использовать фундук, арахис, фисташки или всё вместе.
Ореховый тарт
Автор: Поварёнок
Тип блюда: Выпечка
Кухня: Французская
Тесто: 200 г - сливочного масла, 100 г - ванильной сахарной пудры, 1 шт. - яйцо куриное, 300 г - муки, Для начинки: 1 ст. - коричневого сахара, 1 ст. - жирных сливок, 50 г - сливочного масла, 2 ст. л. - меда, 2, 5 ст. - дробленых грецких орехов. Сливочное масло смешиваем с сахарной пудрой, добавляем куриное яйцо, перемешиваем до однородности и всыпаем муку. Вымешиваем тесто, накрываем пленкой и отправляем в холодильник на полчаса. Затем, тесто раскатать и выложить в форму, прокалываем вилкой в нескольких местах и выпекаем под грузом (на бумагу для выпечки высыпаем сухие бобы или что то в этом роде) 20 - 30 минут, при температуре 180 градусов. Далее, сахар помешивая расплавляем на медленном огне до жидкого состояния, вливаем сливки и добавляем масло, мед. Варим до получения однородной карамельной массы, всыпаем орехи и слегка увариваем на медленном огне. На готовый корж вливаем карамельно-ореховую начинку, сверху украшаем половинками грецких орехов, и остужаем.
3.3.3077
Юлия Высоцкая — Торт с грецкими орехами
Приятного чаепития!
Ореховый тартГотовим ореховый тарт. Что такое тарт и как приготовить тарт с орехами? Тарт — типичный для французской кухни открытый пирог из особого песочного теста, замешиваемого, как правило без добавления соли или сахара. Может быть десертным или основным блюдом. Для справки: вместо грецких орехов для пирога можно использовать фундук, арахис, фисташки или всё вместе. Ореховый тарт - открытый пирог с орехами 5 from 1 reviews Распечатать Ореховый тарт Автор: Поварёнок Тип блюда: Выпечка Кухня: Французская Ингредиенты Тесто: 200 г - сливочного масла, 100 г - ванильной сахарной пудры, 1 шт. - яйцо куриное, 300 г - муки, Для начинки: 1 ст. - коричневого сахара, 1…
Карамельно-ореховый тарт
Рейтинг пользователей 4.9 ( 1 голосов)