Помидоры маринованные сладкие
02.10.2018
Когда приходит время делать запасы на зиму, сразу появляется вопрос- какой из рецептов выбрать и что мариновать? Хочется, чтобы в баночках сохранились витамины и, конечно, чтобы «запасы» были вкусными. В ТОП среди других овощей неизменно лидируют огурцы и помидоры. Они всем по нраву и способны украсить зимой любое пресное блюдо. Детвора с радостью уплетает их с картошкой, а мужья считают лучшей закуской.
Приготовьте томаты по этому рецепту, они понравятся не только вам, но и детям.
Помидоры маринованные сладкие
О пользе огурцов всем давно известно, а вот о том, что томаты могут уберечь от онкологических заболеваний, ученые возвестили не так давно. Такое недорогое и простое средство, созданное природой, поможет вам сохранить здоровье. Даже если у вас достаточно средств, чтобы покупать томаты не только летом, а и зимой, делать это нежелательно. Потому что в зимний период их «кормят» всякой химией, которая вам скорее навредит, чем принесет пользу. Зато если закрыть в банки летние грунтовые, в идеале домашние томаты, они будут снабжать ваш организм витаминами круглый год.
Сладкие маринованные помидоры
Помидоры, приготовленные по этому рецепту, получаются сладкими и очень вкусными. Они хорошо сохраняют форму и просто готовятся. Благодаря специям помидоры приобретают потрясающий аромат, смотрятся очень красиво и в банке, и на обеденном столе!
Пропорции в рецепте даны на банку объемом 2 литра.
МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ - КОРОЛЕВСКИЙ РЕЦЕПТ (ОЧЕНЬ ВКУСНО)
Ингредиенты:
Томаты, Горький перчик - 1 колечко, Зонтик укропа сухой 1 шт., Петрушка - 1 веточка, Базилик - 1 листик, 1 листик смородины, Сладкий перец красный - 4 кусочка, Перец горошком - 5 шт., Кориандр - 10 зернышек.Сироп маринад:
Соль - 30 грамм, Сахар - 75 грамм, Уксус 9% 50 мл, Таблетка аспирина - 1 шт.Процесс приготовления:
В вымытую сухую стерилизованную банку положить на дно специи.
После этого плотно уложить томаты.
Залить кипящей водой, прикрыть и дать остыть.
Прикрыть стерилизованными металлическими крышечками и закупорить. Перевернуть тару на крышку, проверяя герметичность. Закутать заготовки теплым пледом и держать в перевернутом состоянии до полного остывания. Сладкие консервированные помидоры убрать на хранение до зимы.
Приятного вам аппетита и хороших рецептов!
За рецепт и фото вкусной заготовки из томатов благодарим Несмиян Юлию.
Возможно, вам будет интересно, как еще мариновать помидоры без стерилизации:
Помидоры на зиму без стерилизации -->>
С уважением, Анюта.